La regione Veneto ha approvato l’adozione della riserva vendemmiale per i vini atti alla produzione di Prosecco Doc ottenuti nel 2015. La riserva vendemmiale è un provvedimento che il Consorzio aveva richiesto in considerazione dell’annata favorevole e con il quale sarà possibile mettere a riserva un certo quantitativo di uve per ettaro, togliendole quindi dal mercato, per far fronte ad eventuali futuri incrementi della domanda. Dopo questa approvazione della regione Veneto a breve dovrebbe seguire identica decisione da parte della regione Friuli-Venezia Giulia.
