La produzione mondiale nel 2018 ha raggiunto per la prima volta i 20 milioni di hl
L'Oiv aggiorna il suo report del 2014 dedicato ai vini spumanti con una nuova pubblicazione che intende fornire una panoramica generale dell'evoluzione del mercato globale degli spumanti, analizzando in particolare produzione e consumo sia a livello mondiale sia in quelli di 82 singoli paesi. La produzione mondiale di vini spumanti nel 2018 ha raggiunto per la prima volta i 20 milioni di hl, con una crescita generale del 57% rispetto al 2002, ed è altamente concentrata: Francia e Italia da sole producono la metà degli spumanti del mondo mentre i due paesi assieme a Germania, Spagna e Stati uniti ben l'80%. Tradotto in numeri, al primo posto l'Italia con 5,3 milioni di hl (27% del totale mondiale), Francia 4,4 (22%), Germania 2,8 (14%), Spagna 2,1 (11%), Stati uniti 1,3 (6%).
Per quanto riguarda il consumo, questo è stimato dall'Oiv in 19 milioni di hl ed è pari all'8% circa dei consumi mondiali di vino. Osservando i singoli paesi, al primo posto c'è la Germania con 3,2 milioni di hl (17% del totale mondiale) seguita da francia e Stati uniti con 2,6 milioni di hl ciascuna (14%) e da Russia e Italia con 1,6 milioni di hl ciascuna (9%). Al sesto posto dei consumi il Regno unito con 1,5 milioni di hl (8%). Infine uno sguardo all'import: ai primi posti Regno unito e Stati uniti, entrambi con 1,4 milioni di hl ma con un valore importato di 1.112 milioni di euro per gli Stati uniti e 723 milioni di hl per il Regno unito. Al terzo posto la Germania 700.000 hl) seguita da Belgio e Russia (400.000 hl ciascuna).