L'anno prima erano 60,9 mentre nel 2019 erano 58,3
Sono 62,9 i milioni di hl di vino stoccati negli stabilimenti enologici italiani alla data del 31 dicembre 2021. A questi si aggiungono 9,6 milioni di hl di mosti e 2,5 milioni di hl di vino nuovo ancora in fermentazione. Il report di Icqrf appena pubblicato aggiunge poi che di questi 62,9 milioni di hl 32,5 sono Dop, 17,4 Igp, 12,3 da tavola e il resto sono vini varietali. Nello scorso anno il totale delle giacenze era di 60,9 milioni di hl mentre nel 2019 erano 58,3.
Le regioni del nord Italia, con 35,5 milioni di hl, detengono più della metà del totale nazionale. In particolare il Veneto è la regione con la maggiore quantità di giacenze, con 14,9 milioni di hl, grazie al contributo delle province di Treviso (6,5 milioni di hl) e Verona (5,2 milioni di hl). Le giacenze di vino nel Veneto sono praticamente le stesse della somma di Puglia e di Emilia-Romagna, al secondo e al terzo posto regionale rispettivamente con 7,6 e 7,2 milioni di hl.
| Regione | 31 dic 2020 | 31 dic 2021 | % |
|---|---|---|---|
| Piemonte | 4.467.831 | 4.593.242 | +2,8 |
| Valle d'Aosta | 32.706 | 32.669 | -0,1 |
| Lombardia | 2.822.281 | 2.688.641 | -4,7 |
| Trentino-Alto Adige | 2.593.393 | 2.538.984 | -2,1 |
| Veneto | 15.469.477 | 14.889.779 | -3,7 |
| Friuli-Venezia Giulia | 2.447.756 | 3.530.896 | +44,3 |
| Liguria | 68.789 | 67.449 | -1,9 |
| Emilia-Romagna | 7.452.401 | 7.179.134 | -3,7 |
| Toscana | 5.684.802 | 5.494.462 | -3,3 |
| Umbria | 663.347 | 626.604 | -5,5 |
| Marche | 1.174.208 | 1.241.604 | +5,7 |
| Lazio | 1.148.201 | 1.192.318 | +3,8 |
| Abruzzo | 3.477.290 | 3.507.222 | +0,9 |
| Molise | 241.478 | 261.146 | +8,1 |
| Campania | 1.103.612 | 1.121.457 | +1,6 |
| Puglia | 6.549.223 | 7.619.120 | +16,3 |
| Basilicata | 171.008 | 175.637 | +2,7 |
| Calabria | 198.729 | 202.759 | +2,0 |
| Sicilia | 4.465.270 | 5.224.650 | +17,0 |
| Sardegna | 673.518 | 716.003 | +6,3 |
| ITALIA | 60.905.321 | 62.903.777 | +3,3 |
| Fonte: Mipaaf - Ispettorato centrale repressione frodi (Icqrf) | |||
| Denominazione | 31 dic 2020 | 31 dic 2021 | % |
|---|---|---|---|
| Prosecco | 4.570.151 | 5.000.121 | +24,9 |
| Puglia | 2.264.270 | 2.827.375 | +24,9 |
| Terre Siciliane | 1.820.619 | 2.070.788 | +13,7 |
| Sicilia | 1.834.521 | 2.031.120 | +10,7 |
| Salento | 1.483.439 | 1.736.568 | +17,1 |
| Delle Venezie o Beneških Okolišev | 1.620.174 | 1.589.548 | -1,9 |
| Montepulciano d'Abruzzo | 1.546.074 | 1.580.334 | +2,2 |
| Toscano o Toscana | 1.609.912 | 1.540.045 | -4,3 |
| Veneto | 1.739.489 | 1.471.361 | -15,4 |
| Friuli o Friuli-Venezia Giulia o Furlanija | ... | 1.382.053 | ... |
| Rubicone | 1.351.868 | 1.366.412 | +1,1 |
| Chianti | 1.296.585 | 1.186.740 | -8,5 |
| Conegliano Valdobbiadene - Prosecco | 899.002 | 884.593 | -1,6 |
| Chianti Classico | 824.657 | 811.321 | -1,6 |
| Emilia o dell'Emilia | 674.188 | 717.196 | -6,1 |
| Provincia di Verona o Veronese | 785.283 | 686.631 | -12,6 |
| Trentino | 605.853 | 621.177 | +2,5 |
| Soave | ... | 605.876 | ... |
| Franciacorta | 612.452 | 599.659 | -2,1 |
| Valpolicella | 616.974 | 588.125 | -4,7 |
| Fonte: Mipaaf - Ispettorato centrale repressione frodi (Icqrf) | |||