Presentato oggi a Palermo un accordo tra l’Istituto regionale della vite e del vino (Irvv) e il Centro Ricerche e Studi Direzionali (Cerisdi) il cui scopo è quello di offrire alle aziende vitivinicole siciliane concrete possibilità di sviluppo in nome della ricerca.
La formazione giocherà un ruolo fondamentale e quindi obiettivo primario sarà l’organizzazione di corsi e seminari specifici per migliorare la preparazione degli addetti ai lavori approfondendone in particolare gli aspetti tecnici e scientifici. Un accordo che va in direzione dello sviluppo della cultura enologica in Sicilia come volano di crescita economica attraverso il miglioramento di tutti quegli aspetti tecnici che permetteranno a breve di raggiungere, secondo i due istituti promotori, un riconosciuto livello internazionale.