Secondo uno studio di recente pubblicazione, svolto su 401 persone in 8 città svizzere, sono state individuate le scelte che vengono effettuate nell’acquisto dei vini sia svizzeri sia esteri. Gli elementi principali che influenzano la scelta sono il Paese di origine del prodotto e la fascia di prezzo del prodotto.
I consumatori si possono dividere in quattro diverse tipologie: gli indifferenti, i curiosi, i tradizionalisti e gli esterofili. L’analisi è stata incentrata su tre Paesi di origine (Svizzera, Francia e Spagna) e su tre fasce di prezzo del prodotto: 10, 17 e 23 franchi svizzeri.