Con il decreto regionale n. 3 del 30 gennaio il Veneto, d’accordo con il Friuli Venezia Giulia, ha tolto i vincoli allo stoccaggio temporaneo del 10% del vino atto a diventare Prosecco Doc ottenuto nella ultima vendemmia. Lo scorso agosto, infatti, il Consorzio di tutela del Prosecco aveva ottenuto tale provvedimento nell’intento di mantenere in equilibrio i prezzi della materia prima e di tenere sotto controllo i volumi di prodotto commercializzati. Lo stoccaggio avrebbe dovuto terminare alla fine di luglio, ma il Consorzio ha chiesto e ottenuto di anticipare lo sblocco visto l'andamento favorevole degli imbottigliamenti e la sostanziale tenuta dei prezzi entro la forbice individuata dalla filiera produttiva.
