Produzione vinicola italiana

Sono ormai lontani gli anni Ottanta, quando la produzione nazionale era in media sui 70 milioni di hl. Ora si sta appena sopra i 50 milioni di hl, tranne l'annata 2017 da ricordare in negativo per il caldo opprimente e la conseguente siccità. Il 40% dei vini prodotti è Doc o Docg, segno questo di una continua ricerca alla qualità. Il vino italiano è poi più bianco di quanto si pensi comunemente: i rossi e i rosati infatti sono il 43% del totale prodotto, mosti esclusi, con una tendenza ancora in lenta diminuzione.